食×地域×人のつながりを強くする
Local-Fooddesignは『見知らぬ一口目の驚きと感動を、人と地域をつなぐかすがいに』をコンセプトに、食領域を中心に商品・サービスの開発コンサルティングやコンテンツ企画制作で、地域と人とのつながりを強くするデザインに取り組んでいます。
主な事業内容
Service
商品開発・既成品リニューアル
大切にしているのは「10年後も古びないモノ・コトをつくること」。買い手視点をベースに食領域を中心とした新商品・サービス開発や、既成品リニューアル提案のコンサルティング、講演・セミナーを手がけています。
コンテンツ企画制作・運営
「モノ・コト・ヒトが持つ魅力に触れるきっかけ」となるために、食をテーマとした交流人口増加を目的とした地域単位のコンテンツ企画制作をはじめ、様々なコンテンツの企画制作や運営を手がけています。
各種制作
「商品やサービスに込めた思いと技術」をお客様にお伝えするPRツール制作から、ウェブコンテンツ、漫画の原作まで。各種編集・取材・執筆・撮影を手がけています。
郷土食文化をテーマとした各種事業
Localfood
郷土料理メディア「ふるさとごはん通信」の運営
全国各地の伝承食文化をテーマに、料理をはじめレシピや作り手が持つ料理への情熱を紹介。「こんな料理があるなんて知らなかった！」という驚きや「この料理を食べに現地に行きたい！」というきっかけを作ることで、地域食文化の発信と伝承を目的としたメディアです。
「日本料理遺産」プロジェクト
全国各地で作り食べ継がれる伝承料理の中から、特に地域を象徴するものを地元の方と一緒に「料理遺産」として認定。料理の特徴やおいしさを発信するとともに、料理を提供するお店を伝承店として認定し、地域のコンテンツとして機能させつつ、産業の場を通じて食文化を伝承するプロジェクトです。
事業実績
Portofolio
お気軽にお問い合わせください！