大切にしているのは、10年後も古びないモノ・コトを一緒に作ること
Local-Fooddesignは食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作、講演・コンサルティングをワンストップで手がけています。
主な事業内容
Service
商品・サービス開発とリニューアル
「10年後も古びないモノ・コト作り」をコンセプトに、食にまつわるテーマを中心とした新商品・サービス開発や、既成品リニューアルに関するアイデア出しやコンセプト設計等のコンサルティングや、ラベル制作やレシピ開発等の実務で支援します。
プロモーション・コンテンツ企画制作
小さなお店の商品やサービスが持つ魅力を具現化し、幅広く伝えるPRツールの制作から、モノ・コトの魅力を届けるイベント企画、各種編集・取材・執筆・撮影、漫画原作まで幅広く対応しています。
各種講演
主に小さな会社・店舗、個人事業主、自治体等公的機関の方向けに、商品・サービスの開発手法や食にまつわるテーマのコンテンツ制作に関する講演を承っています。
郷土食文化をテーマとしたプロジェクト
Localfood
郷土料理メディア「ふるさとごはん通信」の運営
全国各地の伝承食文化をテーマに、料理をはじめレシピや作り手が持つ料理への情熱を紹介。「こんな料理、知らなかった！」という驚きや「これを食べに現地に行きたい！」というきっかけ作りで、地域食文化の発信と伝承を目的としたメディアを運営しています。
「日本料理遺産」プロジェクト
全国各地で作り食べ継がれる伝承料理の中から、特に地域を象徴するものを地元の方と一緒に「料理遺産」として認定。料理の特徴やおいしさを発信するとともに、料理を提供するお店を伝承店として認定し、地域のコンテンツとして機能させつつ、産業の場を通じて食文化を伝承するプロジェクトです。
事業実績
Portofolio
初回のご相談は無料です！お気軽にお問い合わせください。
「こんな商品を作りたい」「販売中の商品のリニューアルをすべきか悩んでいる」「地域の食文化をテーマとした誘客コンテンツを作りたい」「地域の事業者を対象に、定期的に商品開発のアドバイスをしてほしい」といったお悩みやご相談がありましたら、お気軽にお問い合わせください。 解決策の提案とともに、ご一緒に取り組ませていただきます。