事業実績

【商品開発／ブランディング】OCAFE&namiro

クライアント：岡洋子さん相談内容：・オープンを控えたカフェのコンセプトメイキングやメニュー開発等・草木染め作品のブランディング・店舗や商品のPRツール制作提案内容：＜カフェ部門＞・「浪江町じゃないと食べられない」伝承 […]

クライアント／支援内容クライアント：黒石商工会議所支援内容：市内菓子店に対する新商品開発・リニューアルに関する各種アドバイス、市内サンドイッチ店に対する新商品企画提案、ネーミング、コピーライティング、市内飲食店に対する

クライアント／支援内容クライアント：石井農園提案内容：野草「馬ぶどう」を香りや味といった「ハーブ」として持つ面から訴求すべく、塩とお茶の開発を提案。プロジェクト「浪江うまぶどう工房」設立を提案。支援内容：商品のコンセプ

クライアント／支援内容クライアント：笹谷搾油所提案内容：浪江町にちなんだ食材を加えた七味唐辛子タイプ調味料の開発、搾油所という業態のブランディングに寄与するラー油の製造、搾油後のエゴマ利活用。支援内容：商品のコンセプト

クライアント／支援内容クライアント：青森県中南地域県民局提案内容：津軽地方全域に多々ある郷土料理の普及を目的としたコンテンツ制作。飲食店による観光客向けの郷土料理普及のルールづくり、駅弁の販売による食文化の露出支援内容

実施内容プロジェクト企画：ことばデザイン合同会社×Local-Fooddesignによる、フードユニット「やくみ」の自主プロジェクトとして実施実施内容：レシピ開発、撮影（ウェブサイト内料理写真、書籍『山ごはん12ヶ月』